いよいよ、ベトナム豆、デビューしましたよ〜
2026年、1月20日より家族の事情で長いお休みをいただいておりましたが、3月に入り、なんとかオンラインストアの再販をスタートしております！お休み中にもたくさんのお問い合わせや応援のメッセージ、また、再販スタートには予想を超えるご注文、温かいお言葉を添えていただき、本当にありがとうございます。ここに改めて感謝申し上げたいと思います。
そして、オンラインストアの再販スタートに合わせて、ベトナム クホ ファインロブスタ（アナエロビックナチュラル）の販売をリリースいたしました。再販と同時にリリースしたのですが、初回焙煎の予定量をあっという間に完売。小規模運営のため、どうしても大量の焙煎が難しく、購入を検討されているお客様にご迷惑をおかけしております。（すみません、、）生豆の在庫ももう少しありますので、タイミングをみてオンライン販売をしていきます。
ベトナム クホファインロブスタを詳しく見る＞
今日はその他、いくつかのお知らせをまとめております。
販売につきまして
現在、本当にうれしいことに継続的にご注文をいただいている地元のお客様や、近隣の市からご注文いただく新規のお客様など、たくさんのお客様からのご注文をいただいております。今のところ、原則週末に業務用の小型焙煎機を回していますが、販売量や豆種を多少制限をかけさせていただいており、オンラインストア内で「品切れ」になっているお豆もございます。その週の週末に焙煎できる量と豆種を調整させていただくことにより、弊所の長所でもある、焙煎したてのお豆を即座に郵送、配達し、フレッシュなコーヒー焙煎豆を皆様にお届けする。ことを続けております。
先週「品切れ」の豆が今週いきなり販売されていたり、またその逆のケースもありますが、その旨皆様のご理解をいただけますよう、お願い申し上げます。
焙煎度につきまして
弊所では、少量焙煎だからこそできる「焙煎度」のリクエストをできる限りお受けしています。、、、が、ご注文量が多くなると、どうしてもお受け出来かねる状態もままなりません。原則、週末に焙煎をしておりますので、その週の前半にご注文をいただけると、ご希望の焙煎度に合わせられることが多いです。（週の後半にご注文をいただくお客様には、どうしても先行してご注文をいただくお客様分の焙煎度に依存する場合が多くなりますこと、お詫びを重ねご容赦いただけますようお願い致します。）
焙煎日
オンラインストアでは、再販開始の3月より、「次回焙煎日」の表示をさせていただいております。（予定表示となります）ご購入の目安として、どうぞご確認いただければありがたいです。
最後に
弊所は小さな小さな焙煎所です。大型の焙煎機で大量に焙煎し、在庫を持って販売するようなスタイルではないので、どうしてもさまざまな制限をさせていただきながらの運営となっており、皆様には心苦しい面も多々ございますこと、大変申し訳なくおもっております。その代わり、大量販売では絶対にできない、ご注文をいただいたお客様には必ず焙煎したてのお豆がお手元に届く。いつ焙煎したコーヒー豆なのかがわかる。そして、ご注文いたたいた分を丁寧に見守りながら焙煎する。ということを徹底し、ボーナスコーヒー焙煎所だからこそできるお豆を皆様にお届けしていきたいと思っています。今後とも、できることを丁寧に、しっかりと続けてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。
